成本经理

【任职要求】
1.45周岁（含）以下（1980年1月31日以后出生），大专及以上学历，会计或管理相关专业，具备会计资格，具备3年及以上作为成本主管或服务行业更高职位工作经验；
2.有财务管理经验，具备成本控制知识；
3.熟练掌握办公软件，具备流畅的英语口语及书写能力；
4.具有领导、指导和发展员工的能力，成熟可信赖；
5.有酒店筹开工作经验优先；
6.条件优秀者可适当放宽条件。
【岗位职责】
1.确保所有货物经收货部收货，核对采购单、市场采购清单及发票，确保价格与批准价格一致；
2.在酒店库存系统中准确建立库存信息，包括大小、描述、采购单位等；
3.对存货的接收、发出、退回和调拨进行正确记录和合理授权，确保流程规范；
4.定期检查仓库、收货区域和零售点，抽查库存，确保货物安全和管理规范；
5.定期与其他部门沟通，协调库存管理，确保库存水平合理，避免积压或缺货；
6.每月进行成本核算和存货盘点，准备成本日报和月报；
7.与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查；
8.对库存系统使用者进行培训，协助建立申请单和采购清单；
9.监督食物销售成本，确保在预算内，定期分析成本数据，提出优化建议；
10.确保工作区域的安全和规范操作，最小化意外风险和员工赔偿费用。