陕西厨师

【岗位职责】
1、负责陕西特色菜品的研发、制作及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定
2、根据酒店要求制定陕西菜品的标准化操作流程，并严格执行
3、负责陕西菜系原材料的挑选、验收及储存管理，保证食材新鲜
4、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全及卫生标准
5、定期更新陕西菜菜单，根据季节变化调整时令菜品
6、协助厨房团队完成其他菜系的辅助工作
【岗位要求】
1、户籍所在地——陕西
2、会制作正宗陕西菜
3、精通陕西地方特色菜系（如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等）的制作工艺
4、熟悉陕西菜系各类食材的特性及烹饪技巧
5、具备较强的菜品创新能力，能结合现代餐饮趋势改良传统陕西菜
6、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏
7、有团队合作精神，能与其他厨师良好配合
【薪资面议】
【联系方式】
港泊半岛酒店（盐城店）人力资源部 周女士：19051560099