西餐厅店长

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标
3、监督食品质量与服务流程，确保符合品牌标准与食品安全规范
4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
6、控制库存与食材损耗，优化采购及仓储管理流程
7、执行市场营销活动方案，提升客流量与客户满意度
【岗位要求】
1、具备餐饮行业运营管理经验，有西餐厅管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务流程及食品安全法规
3、较强的团队管理能力与培训技巧
4、具备良好的成本控制意识与数据分析能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班
6、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力
7、对西餐文化有较深理解，能持续优化顾客用餐体验