中厨房：炒锅、砧板（二砧）、味部厨师（花王雕刻）

1.在中厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按中厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求：
1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握岗位的各种操作技术的质量要求。
2.1年以上同星级同岗位工作经验。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.工作有责任心,做事认真负责。