餐饮总监

1、建立并完善各项酒管公司餐饮管理制度，并建设酒管公司餐饮品牌。实现管理模式和品牌双输出。
2、为酒管公司做好餐饮梯队建设，包括但不限于中餐，西餐，宴会，厨房，管事等部门的人才培养和人员储备；
3、熟悉餐饮操作，精通餐饮前后场管理、客户管理等各项流程的制定执行。
4、做好相关年度、季度、月度营业计划，并提出经营、管理相关的意见或建议。
5、每月召开餐饮管理专题会议，根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。
6, 做好餐饮销售管理工作，培养培训精干餐饮销售团队。
7、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
8、有创新管理意识，能从【合伙人】角度思考问题并形成对应管理机制。
9、主管中餐、中厨、宴会厅午晚宴。
任职要求：
1、认同绿洲企业文化核心价值观（诚信合作、永不言弃、客户至上、变革创新）；
2、具有奉献精神，全身心投入到工作，能放弃个人时间；
3、有中餐、高端餐饮管理工作经验；
4、具备较强的学习力、执行力及良好的团队协作能力；
5、良好的跨部门沟通协调能力。