【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理,确保服务流程规范、高效,提升顾客用餐体验。
2、监督并指导服务员的工作,包括摆台、点单、上菜、撤台等环节,确保服务标准统一。
3、协助餐厅经理制定排班计划,合理调配人员,保障餐厅运营顺畅。
4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈至管理层。
5、定期检查餐厅设施设备及卫生状况,确保符合酒店卫生与安全标准。
6、参与员工培训,提升团队服务技能与职业素养。
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先。
2、1年以上中餐厅服务或领班工作经验,熟悉餐饮服务流程及标准。
3、具备良好的沟通协调能力,能有效管理团队并处理顾客关系。
4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境。
5、年龄不限,身体健康,形象端正,具备服务意识与团队精神。
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