员厨切配厨师

【岗位职责】
1、负责厨房食材的切配、腌制等预处理工作
2、按照标准食谱进行食材的切割、分装和保存
3、协助主厨完成菜品准备工作
4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准
5、管理食材库存，确保食材新鲜度
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、能够适应快节奏的工作环境
4、有团队合作精神，服从工作安排
5、持有健康证优先考虑