餐厅领班

目前招聘西餐厅送餐部领班
岗位职责
西餐厅领班【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。确保完成每天基本的工作。保持员工制服的标准。。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求
1. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先；拥有1-3年及以上五星级酒店大堂吧或高端西餐厅领班工作经验，熟悉高端酒店餐饮运营与服务流程。
2. 专业能力：精通酒水、下午茶、西式简餐相关知识，熟练掌握大堂吧服务标准、出品规范，具备扎实的团队管理、现场督导能力。
3. 形象气质：符合高端酒店服务岗位形象要求。
4. 沟通表达：具备优秀的沟通协调、宾客关系维护能力，普通话标准流利，具备良好的英语听说能力，可顺畅与外籍宾客沟通。
5. 职业素养：热爱酒店服务行业，工作认真负责、积极主动，具备较强的抗压能力、应变能力与责任心，注重细节、服务意识强。
6. 其他要求：熟悉酒店安全、卫生管理规范，持有健康证，无不良从业记录，认同朗廷酒店品牌服务理念。