采购经理

岗位描述：
采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准，本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。
职责义务：
1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。
2.积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。
3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。
4.电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。
5.保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。
6.确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。
7.在必要时出差到其他城市采购所需商品。
8.根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。
9.与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。
10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。
11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。
12.对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。
13.出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。
14.在酒店活动需要时，负责向固定供应商寻求赞助费。
15.熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。
16.参加相关会议。
17.其他：
a.适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。
b.提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。
c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。
d. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策
e. 执行分派的其他工作。
f. 本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。
g.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。
18.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。
19.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。
专业知识技能:
1.了解被采购的商品
2.了解采购和控制程序
3.熟悉微软办公软件（Excel，Word）
教育：
大学及中学毕业或相等学历
语言能力:
良好的英语口语和写作能力
经验：
3到5年采购经验。
注意 :
1.酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因应工作需要，上班的班次会随时相应调动。酒店作为服务行业，每位同事都应时刻准备着根据酒店运营需求服务客人。
2.管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。
3.我已阅读及接收到上述的工作描述。我完全明白违反规定的职责将受到训诫。