西饼房主管

【工作内容】
- 负责西点、面包、蛋糕、甜品等制作，保障质量、效率；
- 能根据季节、节日、活动，协助研发新品，把控口味与造型；
- 负责西饼房日常运营管理，确保生产流程高效有序；
- 指导并监督员工完成烘焙产品制作、设备维护及卫生清洁工作；
- 协调团队分工，提升工作效率与产品质量；
- 制定并执行食品安全标准，确保符合相关法规要求。
【任职要求】
- 3年以上同岗位实际工作经验，有责任心和良好的沟通能力；
- 熟练制作各类面包、蛋糕、甜品；熟练使用饼房各类设备；
- 具备成本控制、原料验收、库存管理、损耗控制能力；
- 工作态度积极，具有团队协作精神和较强的责任心；
- 能接受轮班制，具备一定的抗压能力和执行力。