西餐厅实习生

岗位班次：6:00-15:00 14:00-23:00 月休8天
住宿&员工餐：住宿免费6人间（水电能源补贴50元/月，免费4餐）
招聘对象：热情好客、具有亲和力、擅长沟通。
实习时间：不少于6个月。
岗位要求：参考岗位描述
在资深员工指导下，学习餐厅基本服务流程，包括迎接顾客、引导就座、摆放餐具等基础工作，为顾客提供初步服务。协助服务员进行餐厅日常清洁工作，如擦拭餐桌、清理地面、整理餐厅环境，确保用餐区域整洁卫生。积极参与餐厅菜品知识学习，了解特色菜品、食材搭配及烹饪方式，以便在顾客询问时能提供简单介绍。在营业高峰时段，协助传菜员传递菜品，确保菜品及时准确送达顾客餐桌，保障餐厅服务效率。学习使用餐厅的点餐系统，尝试为顾客进行简单的点餐操作，确保订单信息准确无误。协助服务员处理顾客的特殊需求，如调整菜品口味、安排特殊座位等，并及时反馈给相关部门。参与餐厅酒水知识培训，了解常见葡萄酒、鸡尾酒的种类、产地及搭配原则，能够为顾客提供基础的酒水推荐。负责餐厅外卖订单的打包工作，确保餐品包装完好、标签清晰，并协助外卖配送人员完成交接。协助厨房工作人员进行食材的预处理，如清洗蔬菜、切配简单食材等，熟悉厨房工作流程。在餐厅举办活动时，帮忙布置场地，包括摆放装饰品、调整桌椅布局等，营造活动氛围。收集顾客在用餐过程中的意见和建议，及时反馈给上级，为餐厅服务质量提升提供参考。学习餐厅的结账流程，协助收银员进行简单的账目核对和款项整理工作。参与餐厅餐具和布草的盘点工作，记录库存数量，及时上报短缺情况。