酒店日料餐厅经理

【岗位职责】
1.负责餐厅日常运营（西餐、日餐），确保服务质量和效率，监督员工工作流程及标准执行。
2.监控食材采购、库存及物资消耗，优化成本结构，减少浪费。
3.组织员工培训，提升专业技能和服务意识，协调前厅、后厨等部门协作。
4.处理宾客投诉与反馈，优化用餐体验，维护良好客户关系。
5.监督食品安全、设备维护及卫生标准，确保合规运营。
【任职要求】
1.大专以上学历，3-5年高端日料餐厅或五星级酒店日料餐厅的全面管理经验。
2.具备出色的组织和领导能力，能够指导团队达成目标。
3.能够有效处理客户投诉，具备良好的客户服务意识。
4.责任心强，服务意识突出，注重细节和创新。
5.具备良好的团队合作精神，能够激励团队保持高效工作。