Chef De Partie 厨师主管（热菜）(J13985)

工作职责：
1.食品质量和安全标准。
2.检查厨房卫生。
3.职位职责的认知。
4.操作设备的维护。
5.整理餐具，摆台。
6.厨师日常工作简报。
7.解冻冷冻食物。
8.烹制零点菜肴。
9.切配食品。
10.使用刀具的技巧。
11.完成其它分配的任务，可能需要担任对客服务管家。
任职资格：
1.持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
3.精通微软办公软件。
4.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。