管事部经理(J13329)

工作职责：
1. 负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保各项工作高效有序开展。
2. 组织协调餐具、厨具及后勤物资的清洗、消毒与保管工作，保障食品安全与卫生标准符合国家相关规定。
3. 监督部门人员的工作表现，组织实施培训与考核，提升团队专业能力与服务意识。
4. 与厨房、前厅及其他相关部门保持良好沟通，确保运营衔接顺畅，及时解决现场问题。
5. 负责本部门的成本控制、设备维护及耗材管理，合理控制运营支出，提高资源使用效率。
6. 定期检查工作区域的环境卫生与安全状况，落实消防安全和操作规范要求。
任职资格：
1. 大专及以上学历，具有3年以上餐饮或酒店管事部相关管理工作经验。
2. 熟悉食品安全、公共卫生等相关法律法规，具备较强的现场管理与应急处理能力。
3. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力和沟通能力，能有效推动跨部门协作。
4. 工作责任心强，具备较强的服务意识和抗压能力，能够适应餐饮行业工作节奏。
5. 持有健康证，熟练掌握清洁消毒流程及相关设备操作者优先。