餐饮部经理-保定智雅悦雅阁欢聚酒店

【岗位职责】
1、负责餐厅、包房、大堂吧、会议室整体运营工作，落实各个时期的工作任务；
2、制定部门各岗位服务工作规范及工作制度并确保实施；
3、制定各项餐厅餐饮推销计划与策略；
4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度；
5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量；
6、抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
7、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
【任职要求】
1、专科及以上学历；
2、工作经验3年及以上，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；
3、精通餐厅的业务知识，熟练掌握餐厅的技能技巧；
4、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力、善于调动员工的积极性；
5、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。