餐厅领班(J14809)

工作职责：
• 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。
• 熟悉自助餐台上的食品。
• 保持自助餐台清洁。
• 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。
• 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。
• 检查收银设备的准备工作。
• 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。
• 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。
• 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交予的任务。
• 对经过的客人问候并提供菜单和抱以微笑。
• 微笑服务，协助客人就座，储存外套或背包，并作自我介绍。
• 为客人引位，并询问客人希望就座于吸烟区或非吸烟区。
• 提供报纸给所有用早餐的客人或独自用餐的客人。
• 确保所有服务都符合标准。
任职资格：
• 二年以上在四/五星级酒店的相关管理经验。
• 良好的英语口译及书写能力。
• 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
• 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
• 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
• 领导技能及培训技巧。
• 外向性格、可以长时间的工作。