BQT SUPERVISOR 宴会厅主管

任务:
负责各种摆台和做好宴会开始前的准备工作；向客人提供优质的餐饮服务,提供高标准的令客人满意的服务和全程的照顾。
主要职责：
 按照服务流程向客人提供餐饮服务 ；
 提供快速高效的标准服务
 负责各种晚宴和会议的摆台；
 对餐饮知识有足够的掌握和认识；
 关注宴会活动执行过程出现的问题及客户的投诉，咨询和需求；
在工作期间检查酒店服务情况确保酒店员工给予高质量的服务；
 控制操作过程中的损耗和浪费；
 纪录当日工作期间任何不寻常的事件及投诉并向经理报告；
 检查各种设备确保其正常运作；
 定期向你的经理汇报；
 协助宴会销售人员任何宴会销售活动；
 根据宴会销售部的宴会活动订单及修改情况准备需要的房间；
 协助活动组办者检查客户的要求是否被满足；
 确保所有的宴会的活动房间保持清洁整齐及所有的设备贮存完好；
 参加酒店管理方的培训项目；
 执行酒店管理层和上级主管指定的其他工作任务。