面点厨师

【岗位职责】
1、负责酒店面点产品的制作，包括中式、西式面点的研发、加工和出品，确保品质稳定、口味优良；
2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证出品速度和卫生标准；
3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费；
4、维护面点操作间的设备及工具，确保工作环境整洁、安全；
5、配合厨房团队完成其他相关工作，如宴会、自助餐等大型活动的面点供应；
6、关注市场趋势，定期推出创新面点产品，提升顾客满意度。
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类中式、西式面点的工艺流程；
2、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度的工作节奏；
3、具备良好的团队协作能力，服从厨房管理安排；
4、注重食品卫生与安全，持有健康证者优先；
5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先，无经验者可提供培训；
6、对食材特性有一定了解，能够根据季节调整面点配方。