宴会服务总监(J10681)

工作职责：
（一）全案统筹：宴会全流程管控
1、统筹企业商务宴、高端婚宴、私宴、展会配套宴等全品类高端宴会，对接政企及高净值客户，负责前期需求对接、蔚蓝定制方案、餐酒规划、场布协同，中期现场执行人员调度，后期复盘售后全链路管控。
2、结合高端私密尊享属性，定制专属服务方案，统筹 VIP 礼遇、仪式配合、动线规划、餐酒专属服务、展会配套衔接全板块服务落地。
（二）品质管控：高端服务体系搭建
1、制定落地高端宴会专属服务 SOP，规范迎宾、侍酒、餐中服务、应急处置等全流程标准，打造差异化高端尊享服务质感。
2、驻场督导高端宴会现场，管控服务细节、人员仪态、餐食酒水品质，规避流水线低端服务，保障宾客体验。
3、收集客户甲方反馈，定期项目复盘，迭代服务标准，塑造场地高端宴会品牌口碑。
（三）团队管理：服务团队赋能管理
1、负责宴会服务团队日常管理、排班分工、人才梯队搭建，统一高端礼仪及服务标准，常态化开展礼仪、客销、应急专项培训。
2、搭建专项绩效考核体系，以服务品质、客户满意度、零投诉为核心考核，激励团队服务效能。
（四）客情业务：客户维护＋业务赋能
1、维护政企、婚庆合作方、高净值私客资源，建立客情档案，挖掘复购转介绍业务。
2、联动营销销售部门提炼服务价值，助力宴会拓客溢价、品牌升级。
3、熟知高端宴请圈层礼仪及行业趋势，给到客户专业定制建议，提升签约转化率。
任职资格：
1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先；条件优秀者（如具备顶级酒店/高端商业服务管理经验）可适当放宽至大专学历；
2、5 年及以上高端酒店、高端会所、奢华宴会中心、五星文旅场地高端宴会统筹 / 服务管理经验，精通高端企业商务宴、百万级高端婚宴、私人定制私宴全流程运作；有商业综合体高端场地、高端楼盘会所宴会经验优先；
3、气质沉稳优雅，处事细致严谨，情商高、沟通得体；具备极强服务意识、同理心与保密意识，抗压能力强，临场应变从容，做事有原则、注重细节与品牌质感。