侍酒师

专业及技能 :
1）对酒窖的管理，包括储存、盘点
2）每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的
3）根据客人的需求推荐合适的酒
4）配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒
5）选购新酒并相关员工进行培训
其它技能要求：
1）具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水
2）形象较好，具备较好的修养及沟通能力
3）具有专业侍酒师资格证