饼房实习生

【岗位职责】
1、协助饼房厨师完成日常烘焙工作，包括但不限于面包、蛋糕、甜点等产品的制作
2、负责原料的称量、准备及预处理工作，确保符合食品安全标准
3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序
4、按照标准配方和工艺流程执行操作，确保出品质量稳定
5、学习并掌握各类西点制作技术，参与新产品研发的辅助工作
6、严格执行食品卫生管理制度，确保生产环境符合HACCP要求
【岗位要求】
1、对烘焙行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习
2、具备基本的食品安全意识，注重操作卫生规范
3、能够适应早晚班轮班制度，节假日需正常排班
4、具有较强的动手能力和学习能力，能快速掌握烘焙技巧
5、工作细致认真，有责任心和团队协作精神
6、有相关烘焙培训经历或实习经验者优先考虑