饼房厨师领班

财务回报
·协助协调部门年预算的准备工作。
·监督和控制部门在运作中的花费并确保根据预算做一切开支。
员工团队
·根据部门的标准和程序协助组织工作培训，并记录每一个员工的发展情况。
·根据酒店和部门的政策制度培训和训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩。
·同事、主管、团队及部门间互相合作及信任。
·部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流。
宾客体验
·与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。
·采取行动满足这些需要以达到他们的期望。
企业责任
·确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求，达到质量要求和卫生安全标准。
·确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好，定期清洁。
·遵守政府法规，品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。
任职要求
拥有3年或以上在大型面包生产线的工作经验，具有至少1年的管理经验，或具有其它同等学历和在烹饪/厨房操作的经验。