西式热菜初级主管（佰翔圆山）

岗位职责：
1.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。
2.确保正确安全的使用所有装备、机器和工具，保证收货准确性和充足的库存。
3.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
4.保证所有的厨房设备处于正常工作状态，保持安全可靠的工作环境。采取行动，排除危险，向上级或经理报告危险隐患。
岗位要求：
1.西餐烹饪知识；
2.西餐厨房设备使用技巧；
3.至少三年四星级酒店工作经验。