员工餐厅主管/TM Kitchen Chef de Partie

岗位职责：
1.确保所有订单食品质量的一致性。
2.检查所供应之食品的质量和数量。
3.检查厨房已接收食品数量和质量。
4.保证未变质的食物不被浪费。
5.正确理解对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面的政策并致力去推进。
6.出席每日厨房部例会。
7.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。
8.尊重员餐主厨的运营。
9.协助厨师长了解所有工作项目。
10.完善培训计划，开展培训课程。
11.完善和维持与卫生清洁有关的质量标准。
12.保证与上级有良好的沟通能力
13. 在厨师长和与员工需要时提供帮助。
14.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
岗位要求：
1.高中及以上学历。
2.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验
3.较强的沟通技巧。
4.具有较强的组织协调能力。
5.较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力。