主厨房二级厨师 Western Kitchen Commis II(J15049)

工作职责：
烹饪技能：
展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。
通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。
注重细节：
在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。
识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。
团队合作与协作：
与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。
通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。
适应力与灵活性：
能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。
在面对挑战和突发事件时表现出韧性。
沟通能力：
与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。
积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。
时间管理：
有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。
根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。
任职资格：
o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。
o 熟悉西餐或中餐的基本知识。
o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。
o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。