中厨厨师-打荷

【岗位职责】
1、负责厨房食材的预处理工作，包括清洗、切配、腌制等基础加工
2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作
3、维护打荷台区域卫生，确保工作环境符合食品安全标准
4、按要求保管和使用厨房工具设备，做好日常清洁保养
5、及时补充所需食材和调料，保持工作区域物料充足
6、配合厨师团队完成每日餐品制作任务
【岗位要求】
1、初中及以上学历，身体健康
2、具有1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验
3、了解基本烹饪流程和厨房操作规范
4、掌握基础刀工技能，能熟练处理常见食材
5、工作认真负责，能适应厨房高强度工作节奏
6、有星级酒店工作经验者优先