洗碗工

1.开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；
2.服从主管安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作。
3、餐具洗净后，应分类整理分别放置餐具柜。
4.工作完毕应放好洗刷工具，应及时将洗碗机、消毒柜、地面清洗干净。 5、应根据工作要求按时上下班。餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。
6.保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求。