中厨高级帮厨

【岗位职责】
1、协助中厨主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、切配、腌制等基础烹饪工序
2、负责厨房设备的日常清洁与维护，确保工作区域符合卫生标准
3、按照标准食谱协助完成中式菜品的制作，保证出品质量稳定
4、协助管理厨房库存，做好食材的验收、储存及保鲜工作
5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程
6、完成上级交办的其他厨房相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的中式烹饪技能，了解常见食材特性及处理方法
2、能够适应厨房高强度工作环境，具备团队协作意识
3、工作细致认真，责任心强，注重食品卫生与安全
4、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
5、愿意学习提升厨艺，服从工作安排