FB Supervisor 西餐厅主管

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准。
2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作。
3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全。
4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理。
5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识。
6、监督食品安全及卫生管理制度执行。
7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议。
【岗位要求】
1、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识
2、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧
3、工作责任心强。