饼房主管

岗位职责：
1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2、监督厨房的正常运作。
3、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5、接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。
6、协助自助餐的装饰和装饰品 、发展食谱卡和产品 、参与菜单的制作及菜肴的新开发。