工作任务:
1.遵循送餐服务标准。(培训手册和标准手册)
2.根据标准做好工作区域的工作。
3.要有很强的菜单项知识,包括它们的装饰、内容和制做方法。能简洁地回答顾客的问题;知道如何利用记录工具。
4.利用销售指南和遵循万豪的检查程序。
5.热情好客,为客人听单时使用建议性的推销技巧。
6.为客人送完餐后在返回路上收寻送餐服务的用品。
7.在洗碗间将用具分类,将尚未使用的干净的调味品,如盐、胡椒粉和糖缸等送回备餐间。
8.需要较好的饮料、酒水和葡萄酒的服务知识。
9.确保下一班次有足够的用品,包括银器、托盘、餐巾、调味品、糖、盐和胡椒等等。
10.完成每日和每周的杂务工作。
11.参加每日的例会和菜单讲座。
12.遵循万豪的政策和原则。
职位要求:
1.有类似工作经验者可优先考虑。
2.热爱餐饮行业,愿意在餐饮行业长期发展。
3.可接受上夜班。
4.有良好的沟通和服务技巧。
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