西餐厅主管 ADD Supervisor

1.负责餐饮服务员的形仪容仪表，与顾客直接接触的服务员应保持干练的形象：干净得体的制服、干净光亮的鞋子、头发符合标准和指甲修理整齐，安排盘子和餐车。
2.保持和控制所有食品和酒水的库存量。
3.了解所有客人和公司的结帐程序，确保帐单记数精确无误。
4.了解万豪的所有关于顾客的计划、打折等，确保账单正确。
5.核对每天的特殊活动的订单，并确认所有订单是否准时被执行。
6.维持餐饮服务的高标准：
7.处理客人投诉，让经理和服务人员了解顾客不满的程度。
8.遵守收银程序，包括对所有人员的培训，正确操作入帐、银行挂帐、取消项目和记录卡。
10.如有需要，接听电话，具体操作定单以提高服务速度。
11.依照服务操作规程和程序推销。
12.负责安排员工每天杂务工作、卫生工作和大清洁的安排。
13.下班前检查所有工作场地是否打扫干净。
14.要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。