大型国有五星酒店集团打荷厨师

工作地点：南京市栖霞区栖霞古镇 颐和隐逸枫丹酒店
岗位职责：
1、服从厨房领班的工作安排负责做好打荷工作；
2、按要求为各种菜品围边整理并出菜；
3、按照菜品种类按顺序为炉灶厨师分派需烹调的菜品；
4、按卫生要求执行各项卫生制度做到打荷台随用随洁各种围边点缀物品保持新鲜个人卫生符合卫生条件；
5、熟悉各种食品原料的质量了解各种菜肴主辅料搭配比例严格鉴别各式菜点质量准确及时地做好各项工作；
6、对围边点缀及造型图案要求新颖、主题突出、色彩高雅；
7、爱护各种设备及用具做好保养和保管工作。
单休，缴纳五险一金，享受带薪年假及国企各福利。