员工餐厅厨师主管

【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品制作及出品质量把控
2、制定每周员工餐菜单，合理控制食材成本
3、监督厨房卫生及食品安全规范执行
4、管理厨房设备维护及食材库存管理
5、协调厨房人员排班及工作分配
6、定期收集员工用餐反馈并优化菜品
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能及食品安全知识
2、能适应早晚班次轮换工作制
3、具有团队协作意识及基础管理能力
4、身体健康并持有有效健康证明
5、有食堂或团餐工作经验者优先
6、工作细致认真，责任心强