Food and Beverage Sales Supervisor餐饮销售主管

岗位职责
1. 负责酒店餐饮板块的日常销售管理，完成餐厅、宴会及包厢的销售指标。
2. 维护重点客户关系，对接团队订餐、宴会预订等业务。
3. 协助前厅与后厨沟通，确保出品、服务和销售流程顺畅。
4. 分析每日经营数据，提出促销、套餐优化等改进建议。
5. 带领销售团队进行话术培训、服务标准训练，提升业绩。
6. 处理顾客反馈，及时解决投诉，保障用餐满意度。
7. 配合节假日活动方案，推动餐饮营收增长。
岗位要求
1. 1年以上酒店或连锁餐饮销售岗位经验优先，熟悉宴会/餐厅销售流程。
2. 具备较强的客户沟通、谈判与复客维护能力。
3. 有团队管理意识，能带队培训、督导执行。
4. 形象良好，服务意识强，有责任心。
5. 能适应餐饮行业轮班制，节假日能正常上班。