中餐冷菜大工

【岗位职责】
1、负责中餐冷菜的制作、加工及装盘工作
2、根据菜单要求准备各类冷菜原料
3、保持冷菜间卫生及食品安全标准
4、协助研发新式冷菜品种
5、管理冷菜食材的库存与申购
【岗位要求】
1、初中及以上学历
2、1年以上中餐冷菜制作经验
3、熟悉各类冷菜制作工艺及装盘技巧
4、年龄20-45周岁
5、持有健康证及相关从业资格证