餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化服务品质
3、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存与采购管理
4、协调厨房与前厅工作，处理突发事件及客户投诉
5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力
6、分析经营数据，提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、较强的组织协调能力与团队管理能力
3、注重细节，对食品安全及卫生标准有严格要求
4、具备良好的沟通能力与客户服务意识
5、能适应弹性工作时间，抗压能力强