中餐副厨师长

【岗位职责】
1、协助厨师长完成厨房日常管理工作，确保菜品质量和出品效率
2、负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单
3、监督食材验收、储存及加工流程，控制成本损耗
4、组织厨房员工技能培训，提升团队专业水平
5、严格执行食品安全及卫生管理制度
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先
2、5年以上中厨房工作经验，2年以上管理岗位经验
3、精通川菜/粤菜/陕菜系，具备独立研发菜品能力
4、持有厨师资格证，熟悉食品安全法规
5、具备较强的团队管理及协调能力