宴会厅主管Banquet Supervisor

岗位职责
1.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作，专业的处理客人的投诉；
2.检查员工到岗情况，检查每日宴会订单并带领团队成员摆台，为宴会厅各种活动做好准备；
3.熟悉宴会的服务标准和要求，了解宴会的服务程序；
4.根据宴会预定情况，合理安排部门员工排班，保证各项会议能够合理、有序展开；
5.熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在管辖区域的所述事宜；
6.与宴会活动主办方和销售同事对接好活动所需的各项准备，督导服务员提供优质服务；
7.根据部门政策对服务人员进行业务培训，不断提高服务技巧和水平；
8.关注客人用餐情况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会厅经理汇报
9.宴会结束，清点宴会厅内物品及设施、设备，检查宴会收尾的卫生清洁情况；
10.完成领导交付的其他工作。
岗位要求
1.大专及以上学历，英语口语良好者优先；
2.拥有同岗位工作经验1年以上；
3.熟悉宴会管理专业知识、具有良好的工作计划能力、沟通能力，处理客诉能力者。