中/西餐厅接待员GSA

1. 准备餐厅服务。
2. 清洁餐厅设施。
3. 分类及储存餐厅设备。
4. 处理玻璃器皿、处理刀、叉、匙等餐具。
5. 准备备餐台。
6. 提供自助餐/中餐服务。
7. 接收和记录预订。
8. 熟悉酒店内服务设施，包括其他餐厅、酒吧及宴会厅。
9. 向客人问候并安排为其安排座位。
10. 根据食品的选择调整餐具和玻璃器皿的搭配。
11. 提供食品服务并打扫剩余食品。
12. 重新收拾布置桌子。
13. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单。
14. 了解并熟知所有食品服务的标准和程序。
15. 熟悉酒水和酒水服务知识。