中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等
2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合国家相关标准
4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升服务质量
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象
6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理
7、定期分析经营数据，提出改进方案并推动实施
8、协调与厨房、采购等其他部门的协作关系
【岗位要求】
1、有五星级酒店同岗位经验，具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程
2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工
3、良好的沟通协调能力和客户服务意识
4、具备成本控制意识和经营分析能力
5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班
6、身体健康，符合餐饮行业从业要求
7、有较强的抗压能力和问题解决能力