西厨房领班

1. 为客人和员工高效率的提供食品，并做到食品卫生要求。
2. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准
3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。
4. 根据要求参与制作服务。
5. 参与培训和发展员工。
6. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。
7. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器。
8. 协助处级厨师长组织和计划所分配的区域。
9. 保证制服干净、整洁。
10.参加所有相应级别的培训。