员工餐厅一级厨师 Commis I

1.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
2.协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。
3.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。
4.根据菜单烹制食品。
5.从仓库领取原料并保存好记录。
6.组织干货及蔬菜的储存。
7.严格执行食品分摊政策以控制成本。
8.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。
9.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
10.始终保持厨房里所有设备干净整洁。
11.及时报告任何食品加工设备的故障。