面点师

1. 负责面点间原料的领料和加工工作。
2. 按规定的操作程序和质量标准，制作各式面点，保证及时出品。
3. 根据预定情况，提前制作早餐、自助餐、大型宴会各类点心，及特色茶歇糕点，并按时出品。保证早、午、晚顺利开餐。
4. 负责开餐前各项原料、盛装器皿的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。
5. 负责面点间所有厨具设备、用具的维护保养清洁工作。
6. 保持个人、工作岗位及工作区域内的卫生整洁。
7. 完成上级交办的其他工作。
岗位要求：
1. 有星级酒店面点（广点或西点/饼房）制作工作经验2年以上，熟练面点制作工艺和技能，达到中级面点师水平。
2. 熟悉食品原材料，有较强独立操作能力，具备独立开发面点新品能力。
3. 具有较强的团队合作精神和创新能力。
4. 年龄要求：20-45岁，男女不限。