岗位职责:
1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。
2. 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
5. 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。
6. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
7. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
8. 能够达到产品知识的要求。
9. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。
10. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
11. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
12. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
13. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。
14. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
15. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。
16. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
17. 确保所有服务都符合标准。
18. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
19. 服务时对所有客人尽职责。
20. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。
21. 将服务客人放在首位。
22. 在工作过程中始终体现职业素质。
23. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。
24. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
25. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
26. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1. 高中毕业或相关同等学历。
2. 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。
3. 良好的英语。
4. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
5. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
6. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
7. 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
8. 开朗及外向性格。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 年龄要求:18-30岁
- 语言要求:英语-熟练
- 计算机能力:熟练
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