薪酬面议(根据个人能力而定)
岗位职责:
负责餐饮部餐具及用具的年度预算编制工作;定期盘点餐厅餐具,与采购部门协调制定购置计划,确保及时补充;监督各点位餐具使用情况,分析损耗原因并提出改进建议;统筹安排管事部员工排班及考勤管理工作;负责餐具用具的全流程管理(保管、发放、回收)及厨房区域卫生监督;督导部门安全工作规范执行;管理外包合作单位(垃圾房、洗碗房等)的日常运营对接。
任职要求:
高中及以上学历,持有食品安全员证者优先;具备2年以上餐饮器具管理相关经验;熟悉各类餐具的材质特性、采购渠道及保管规范;掌握洗涤设备操作及维护保养知识,精通清洁剂使用方法;精通食品安全法规及卫生监管标准;工作细致负责,具备团队管理能力。
注:本岗位需现场面试,薪资可面议。
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