员工饭堂厨师

【岗位职责】
1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准
2、根据菜单计划进行食材准备、加工和烹饪，合理控制成本
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、定期维护厨房设备，确保设备正常运转
5、协助制定每周菜谱，保证营养均衡搭配
6、控制食材库存，及时上报采购需求
7、配合完成上级安排的其他相关工作
【岗位要求】
1、具有1年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验
2、掌握基本烹饪技能，能独立完成大锅菜制作
3、了解食品安全知识，持有健康证
4、具备良好的卫生习惯和职业操守
5、能适应早班工作安排（通常为6:00-14:00）
6、吃苦耐劳，责任心强，具备团队合作精神