西厨领班/主管

岗位职责：
1、热菜方向，会做中西式菜品（冷热菜都有了解）；
2、协助厨师长管理、培训员工，检查员工出勤情况；
3、控制好产品的质量和数量，关注食品的成本控制；
4、确保所有设备器运营良好；
5、与酒店其他部门保持良好的沟通。