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职位详情
上什主管
4.5千-5千
重庆
1年以上
学历不限
提供食宿
重庆维景酒店有限责任公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 国有企业
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
五险
绩效奖励
交通补贴
双休
技能培训
职位描述
招聘人数:1人
1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术;
2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法;
3.在操作过程中,严格按照标准投料;
4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具;
5.对蒸制技术精益求精;
6.服从上级领导的管理及要求;
7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴;
8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作;
9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督;
10.完成领导安排的临时性工作
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工作地点
重庆北部新区金开大道1598号
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