中厨房砧板厨师

视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。
确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。
根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。
管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。
告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。
· 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。